白辣椒炒猪肚
小提醒
配料
- 猪肚 （250克）
- 白辣椒（青椒晒干） （100克）
- 大蒜头 （5瓣）
- 生姜 （5片）
做法步骤
STEP1、新鲜猪肚处理干净后选中间部分切丝，生姜切丝，大蒜切末，用适量盐，料酒，生抽，辣椒粉，白胡椒粉一起腌制半小时入味。
STEP2、白辣椒切碎，用适量开水泡着，可同时放入少量盐一起。
STEP3、热锅放入油，油烧热后放入猪肚爆炒，然后加入之前泡的白辣椒一起炒，收干汁加入一点耗油即可出锅了。
STEP4、成品很下饭哦(--)
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