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爆炒家常菜


芹菜辣炒肥肠


2024-04-26 16:05:32 ,,,


芹菜辣炒肥肠的做法配料表

  • 肥肠 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 杭椒 (3个)
  • 小米辣 (2个)
  • 芹菜 (适量)

STEP1、肥肠先用水煮(水开后煮两分钟),沥干水备用。锅中放入少于油,油热后放入肥肠翻炒

芹菜辣炒肥肠

STEP2、放入葱姜蒜,料酒,生抽,继续翻炒

芹菜辣炒肥肠

STEP3、放入辣椒翻炒

芹菜辣炒肥肠

STEP4、放入芹菜翻炒,芹菜不要炒太久,炒太久不脆了影响口感。最后尝一下咸淡,根据个人口味放入盐调味,即可出锅。

芹菜辣炒肥肠

STEP5、出锅

芹菜辣炒肥肠


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