芹菜炒大肠
小提醒
配料
- 肥肠 （适量）
- 芹菜 （适量）
- 姜蒜片 （适量）
- 豆瓣酱 （适量）
做法步骤
STEP1、大肠处理干净，氽水，不要煮太久，稍微过一下就好
STEP2、滚切片
STEP3、芹菜切段，姜蒜切片备用
STEP4、锅内倒油，油热后放入肥肠爆炒，直到水分炒干，下姜蒜片，料酒，豆瓣酱，再炒
STEP5、加芹菜段，翻炒一会，加盐和味精
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