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爆炒家常菜


瘦肉鸡蛋炒木耳


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


瘦肉鸡蛋炒木耳的做法配料表

  • 木耳
  • 瘦肉
  • 鸡蛋
  • 胡椒粉
  • 蚝油

STEP1、将木耳洗干净后泡发切小块,鸡蛋加水和少量的盐打发,瘦肉切片备用。

瘦肉鸡蛋炒木耳

STEP2、用油将鸡蛋略微煎至成块,瘦肉炒至半熟后取出备用。

瘦肉鸡蛋炒木耳

STEP3、用姜起油锅后加入木耳略炒,加入上汤改中火煨制10分钟至木耳软身

瘦肉鸡蛋炒木耳

STEP4、将炒制好的鸡蛋和瘦肉加入到木耳后加入适量的胡椒粉、盐、蚝油进行翻炒,汁水收干后起锅即可。

瘦肉鸡蛋炒木耳

STEP5、出锅

瘦肉鸡蛋炒木耳


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