胡萝卜片炒五花肉
配料
- 胡萝卜 （3根（人比较多所以我的用量比较大的））
- 五花肉 （一斤左右）
- 小葱
- 大蒜
- 姜
- 香醋
- 白糖
做法步骤
STEP1、胡萝卜去皮切片备用
STEP2、五花肉切片备用（片要适中的哈不要太薄也不要太厚）
STEP3、小葱切段，姜切片，蒜切片备用
STEP4、锅中放入清水烧开放入五花肉焯一下，捞出放入冷水中去掉浮沫，把水沥干
STEP5、另起锅烧热放入一点点油放五花肉炒，一直炒到五花肉出油
STEP6、放入切好的葱姜适量的醋和白糖炒匀
STEP7、然后放入胡萝卜片儿炒，快出锅的时候加入蒜炒匀出锅
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