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爆炒家常菜


胡萝卜炒猪心


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


胡萝卜炒猪心的做法配料表

  • 腊猪心
  • 胡萝卜
  • 尖椒
  • 蒜片
  • 花椒粒
  • 八角
  • 香叶
  • 香葱
  • 香油
  • 鸡精
  • 胡椒粉

STEP1、猪心、胡萝卜洗净切片、尖椒切片,香葱切段

STEP2、锅中放入清水烧开后加入香叶和猪心煮五分钟后捞出备用(因为猪心是薰制过的,所以煮后再炒容易熟)

STEP3、锅中放底油,放入花椒粒爆香滤掉

STEP4、加入蒜片、猪心炒制

STEP5、淋入少量醋、胡椒粉

STEP6、加入胡萝卜和尖椒翻炒

STEP7、出锅前加入香葱、盐、鸡精和香油


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