紫甘蓝猫耳朵炒面
小提醒
配料
- 紫甘蓝 （几片叶子就好）
- 面粉 （300ml）
- 肉 （100g）
- 香菇 （2-3个）
- 黄豆芽 （50g）
- 芹菜 （3颗）
- 番茄 （1个）
- 果语儿童原汁机 （一台）
- 辣椒 （1个）
做法步骤
STEP1、紫甘蓝几片叶子，洗净
STEP2、放入果语原汁机里榨出新鲜的紫甘蓝汁
STEP3、300ml的面粉加入紫甘蓝汁，揉成光滑的面团，醒一个小时左右，
STEP4、将光滑的面团用擀面杖擀成0.5厘米左右的面片
STEP5、然后切成块2厘米*1厘米
STEP6、放在饺子席或者寿司席上，用大拇指按压从下往上推，小小的面块就变成了，卷卷的猫耳朵面了。
STEP7、所有的蔬菜切好，备用
STEP8、将推好的猫耳朵面，放入煮沸的开水中，直到每一个面都浮出水面，捞出凉水中冷却一下，捞出沥干。
STEP9、将准备好的蔬菜和肉按照（油、肉，西红柿、辣椒、香菇、豆芽、芹菜的顺序，炒一下，加入生抽和食盐
STEP10、倒入沥干好的紫甘蓝猫耳朵面，加入10Ml的水继续炒，直到收汁为止，慢慢享用吧
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