STEP1、紫甘蓝几片叶子，洗净

STEP2、放入果语原汁机里榨出新鲜的紫甘蓝汁

STEP3、300ml的面粉加入紫甘蓝汁，揉成光滑的面团，醒一个小时左右，

STEP4、将光滑的面团用擀面杖擀成0.5厘米左右的面片

STEP5、然后切成块2厘米*1厘米

STEP6、放在饺子席或者寿司席上，用大拇指按压从下往上推，小小的面块就变成了，卷卷的猫耳朵面了。

STEP7、所有的蔬菜切好，备用

STEP8、将推好的猫耳朵面，放入煮沸的开水中，直到每一个面都浮出水面，捞出凉水中冷却一下，捞出沥干。

STEP9、将准备好的蔬菜和肉按照（油、肉，西红柿、辣椒、香菇、豆芽、芹菜的顺序，炒一下，加入生抽和食盐

STEP10、倒入沥干好的紫甘蓝猫耳朵面，加入10Ml的水继续炒，直到收汁为止，慢慢享用吧