小炒鸡腿肉
配料
- 鸡腿 （3个）
- 洋葱 （1个）
- 甜椒 （半个）
- 姜蒜 （适量）
- 豆豉 （20g）
做法步骤
STEP1、鸡腿去骨，切小块
STEP2、洋葱、甜椒切小块
STEP3、姜蒜、豆豉切碎
STEP4、油温5，放入姜蒜、豆豉慢慢炒香
STEP5、再放入鸡肉煸炒，冷冻鸡腿肉水分大，多炒一会儿
STEP6、待到鸡肉炒至收缩后，放入洋葱翻炒
STEP7、根据自己的口味调入老抽和食盐
STEP8、倒入甜椒，炒至断生即可
STEP9、装盘即可
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