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爆炒家常菜


胡萝卜炒鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


胡萝卜炒鸡的做法配料表

  • 鸡 (200克左右)
  • 胡萝卜 (一个)
  • 小葱,姜丝 (少量)
  • 草裹 (一个)
  • 淀粉 (一小勺)
  • 蒜末 (一小勺)
  • 老抽,醋,白糖, (各一小勺)

STEP1、先把鸡切成小块,放入食盐,淀粉,蒜末腌制10分钟左右

STEP2、把胡萝卜切成小块炒熟,起锅

STEP3、热油,放入草裹,白糖,姜丝,蒜末炒变色,然后放入鸡肉炒至肉色变化,再放入老抽豆瓣酱一起炒,最后把炒好的胡萝卜混在一起炒,放入小葱,味精均可。


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