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爆炒家常菜


家庭版的韭黄炒蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


家庭版的韭黄炒蛋的做法配料表

  • 韭黄 (60克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 油 (少量)
  • 盐 (少量)
  • 酱油 (1勺)

STEP1、先将韭黄洗干净,切成小段,沥干水。

家庭版的韭黄炒蛋

STEP2、鸡蛋打在碗里,加少量的盐,打烂搅匀。

家庭版的韭黄炒蛋

STEP3、热锅放几滴油,放入韭黄翻炒几遍,加一点点水煮一煮。

家庭版的韭黄炒蛋

STEP4、把煮好的韭黄捞出放入到鸡蛋液中,搅拌均匀。

家庭版的韭黄炒蛋

STEP5、再烧热锅加入少量的油,将搅拌好的蛋液倒入锅中,煎一下以后翻炒,炒到鸡蛋液成固体,再往鸡蛋上均匀的淋上一勺酱油,大功告成,一个字,香!

家庭版的韭黄炒蛋


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