少油炝炒油菜
小提醒
配料
- 耗油 （看着倒）
- 生抽 （一勺）
- 油菜 （3棵）
- 干辣椒 （4个）
- 花椒 （少许）
- 蒜瓣 （1瓣）
做法步骤
STEP1、热锅凉油，爆香花椒、蒜片、干辣椒
STEP2、用油少，所以先焯一遍小油菜，不用煮太久，保持口感的爽脆
STEP3、捞出来放炒锅里，加点生抽和耗油，翻炒均匀，出锅！超快手！
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