蒜薹木耳炒肉

小提醒

这道菜在炒制过程中,可以通过尝肉片的味道感知整道菜的咸淡,千万不要尝锅里蒜薹哦,当你觉得锅中蒜薹咸度不够一勺又一勺加盐到尝着刚刚好的时候,出锅会咸死的!所以,一定要尝肉片哦!喜欢吃嫩的翻炒一下就可以出锅了,喜欢吃皱巴巴软烂的蒜薹可以关火盖锅盖稍稍闷一下哦

配料

  • 木耳 (适量)
  • 蒜苔 (250克)
  • 猪肉 (100克)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 生抽 (适量)

做法步骤

STEP1、蒜薹切小段,猪肉切小片,木耳温水泡发

STEP2、锅中放入适量油烧热,下猪肉片翻炒至变色

蒜薹木耳炒肉

STEP3、放入蒜薹翻炒

蒜薹木耳炒肉

STEP4、最后加入泡发好的木耳,适量盐,鸡精,味素,一点点生抽调味,喜欢吃嫩的翻炒一下就可以出锅了,喜欢吃皱巴巴软烂的可以关火盖锅盖稍稍闷一下

蒜薹木耳炒肉

STEP5、完成是不是超简单

蒜薹木耳炒肉

木耳 蒜薹 木耳炒肉 炒肉

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