素炒花椰菜
配料
- 花椰菜 （1个）
- 酱油 （一点点上色用）
- 盐 （适量）
- 小葱 （1条）
做法步骤
STEP1、先取一锅清水烧开，将花椰菜掰成小朵，水开后焯水，至梗微微有点点变绿立马捞出沥干水分备用（焯水的目的一是消灭清水洗不掉的脏东西，二是更省时间更好熟）
STEP2、切好蒜末葱花备用
STEP3、热锅入油，爆香蒜末
STEP4、加入烫好的花椰菜
STEP5、翻炒均匀后加入一点点酱油上色和适量盐调味，最后撒上葱花
STEP6、装盘
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