STEP1、蘑菇每朵切3片,片,反正怎么切看你。
STEP2、蘑菇洗净后,加入适量生粉,五香粉,黑胡椒,蚝油,拌匀后静置15分钟入味。
STEP3、西兰花切成朵,洗净。在开水中烫1分钟,随即放入冷水中保持脆嫩口感。
STEP4、这个步骤可有可无,家里刚好剩下一点洋葱我就放了洋葱爆香。
STEP5、起锅热油,放入腌制好的蘑菇翻炒至8成熟。盛出备用。
STEP6、再喷上橄榄油,倒入洋葱爆香,之后放入西兰花,翻炒一会儿后放入蘑菇。一起翻炒3分钟左右出锅。
STEP7、出锅装盘。今天用了法式田园盘嘿嘿。