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爆炒家常菜


想念奶奶的韭菜炒蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


想念奶奶的韭菜炒蛋的做法配料表

  • 韭菜 (100克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (3g)
  • 味极鲜 (五六滴)
  • 醋 (一两滴(可不放))

想念奶奶的韭菜炒蛋的做法经验之谈

1.韭菜一定要切成小断2.油多猛火快炒

STEP1、韭菜洗净沥干,切成小段,大约0.5厘米。

想念奶奶的韭菜炒蛋

STEP2、鸡蛋醋盐味极鲜酱油打匀。醋鸡蛋,但注意不要手抖过量哦,把握不好不加。然后韭菜,稍微搅拌。

想念奶奶的韭菜炒蛋

STEP3、锅烧热,放油,搪一搪,让锅壁四周都有油。倒入搅拌好的韭菜鸡蛋,快速翻炒。蛋液凝结能闻到韭香就可以出锅啦,香气扑鼻。最爱用勺子大口大口舀着吃了

想念奶奶的韭菜炒蛋


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