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爆炒家常菜


爆炒梭子蟹


2024-04-26 16:05:32 ,,,

爆炒梭子蟹的做法配料表

  • 梭子蟹 （3只）
  • 姜 （1小块）
  • 葱 （1根）
  • 干辣椒 （4个）
  • 蒜 （1头）
  • 玉米淀粉 （半碗）
  • 花椒 （10粒）
  • 生抽 （1勺）
  • 盐 （1小勺）
  • 料酒 （3勺）

STEP1、梭子蟹清洗干净，去内脏切块

爆炒梭子蟹

STEP2、控干水分，沾淀粉下油锅炸3分钟

爆炒梭子蟹

STEP3、满满一盘蟹肉蟹壳也要炸一下哦（一盘装不下就没上图）

爆炒梭子蟹

STEP4、配料准备好，锅里倒入适量的油煸炒2分钟左右炒出香味放入炸好的梭子蟹翻炒均匀，依次放入料酒、生抽、盐

爆炒梭子蟹

STEP5、出锅装盘

爆炒梭子蟹

STEP6、鲜香肥美的梭子蟹就完成了，一口吃了2大只味道可以媲美七欣天

爆炒梭子蟹

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