爆炒家常菜虾仁炒三丁虾仁炒三丁的做法配料表
虾仁炒三丁的做法经验之谈STEP1、1,将虾仁洗净去线,并把胡萝卜切好,玉米粒洗净装盘。 STEP2、2,将碗豆粒剥好洗净。 STEP3、3,锅内放油先炒碗豆。 STEP4、4,再放胡萝卜、玉米粒炒香放料酒煮一小会儿后放盐。 STEP5、5,将虾仁放入锅内炒熟后放白糖再炒一下。 STEP6、6,出锅装盘。 |
金针菇,蒜,生抽,蚝油距离女儿高考464天早餐2
1.很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋,然后油花四溅,手忙脚乱,很容易把鸡蛋煎糊了,所以热锅冷油就能避免这个问题,而且放入油后放点盐也可以避免这个问题; 2.由于锅内的温度很高,鸡蛋下锅后如果持续大火,那样鸡蛋很快会焦了,可是蛋黄那样就不熟了,所以这时要改小火; 3.一分钟后我们看到蛋白开始凝固,这个时候我们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后马上盖上锅盖,再煎2分钟就可以了,这样煎出的鸡蛋安全,好吃,蛋黄快要凝固但是还没完全凝固,但因为经过高温焖煮,所以非常安全,鲜嫩美味; 4.可别小看这两勺热水,它会让距离女儿高考464天早餐2