 爆炒家常菜

爆炒小龙虾

STEP1、小龙虾洗净。（我用小牙刷刷洗的）

爆炒小龙虾

STEP2、油烧热放调料。（花椒、干辣椒、大蒜、姜）

爆炒小龙虾

STEP3、加豆瓣酱，放小龙虾，加盐，十三香，鸡精，老抽，大火爆炒，加适量水。

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STEP4、煮十几分钟，放入青辣椒圈，关火即可。

爆炒小龙虾

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红豆牛奶西米露

熬好西米羹有时呈糊状，不见小西米影子，那熬时间过长，西米熬化成了碗糊糊，所以熬制时掌握好时间。红豆点：节能焖烧锅做，所以没有先红豆。直接放入水，红豆，冰糖烧开中烧15分钟放入焖烧锅内晚，第二天取出再烧十几分钟至水干就可以了。红豆，再会比较容易熟。小龙虾,大蒜,干红椒,青辣椒