青椒炒明虾
配料
- 活明虾
- 青椒
- 蒜末
- 盐、老抽、白砂糖
- 水淀粉
做法步骤
STEP1、锅里放油爆香蒜末。
STEP2、明虾提前减去虾**部分和尾部，洗净控去水分，下锅煸炒至全部变红
STEP3、放入青椒块儿，放入一小勺老抽，一小勺白砂糖，盐适量，加少许清水，快速翻炒，防止青椒和虾皮变老口感不好吃。
STEP4、最后调少许水淀粉勾芡即可食用了
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