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爆炒家常菜虾皮韭菜炒鸡蛋2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,韭菜,虾皮,炒鸡,韭菜炒鸡蛋,炒鸡蛋, 虾皮韭菜炒鸡蛋的做法配料表
虾皮韭菜炒鸡蛋的做法经验之谈STEP1、韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散 STEP2、在打散的鸡蛋中加一点白砂糖（作用见文后的小罗嗦） STEP3、在打散的鸡蛋中加几小勺水（作用见文后的小罗嗦） STEP4、把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀 STEP5、锅子烧热，放油烧至大约7成热 STEP6、把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅 |
超简单，好吃，还营养！如果有人问春天是什么颜色，相信大家都会脱口而出：“绿色！”诗人杜甫有名句“夜雨剪春韭”，想像下那个意境，田间的韭菜经过一夜蒙蒙春雨的沐浴，绿的像用颜料画出来一样，最能体现春色了！韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中数春季的韭菜最鲜嫩可口。春天的韭菜叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁，这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分。春天肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强的脾胃之气，对肝功能也有益处。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。
饼类其实我还是比较偏爱馅饼，尤其作为东北人最爱吃的还是酸菜馅儿的。不过，自从吃了南方酸菜的第一口，便喜欢的无法自拔了。今天搭配了我们东北特色大油滋啦，烙出了这个独特味道的大馅饼，终于可以满足我这爱吃的味蕾啦！首先说一下什么是大油滋啦，就是我们东北人所说的猪身上的板油，小火慢熬，熬出来的猪油全部倒出去，剩下的就是油滋啦了，稍微凉一些就可以用了。如果有人问春天是什么颜色，相信大家都会脱口而出：“绿色！”诗人杜甫有名句“夜雨剪春韭”，想像下那个意境，田间的韭菜经过一夜蒙蒙春雨的沐浴，绿的像用颜料画出来一样，最能体现春色了！韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中数春季的韭菜最鲜嫩可口。春天的韭菜叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁，这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分。春天肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强的脾胃之气，对肝功能也有益处。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。