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爆炒家常菜糟白菜炒肉末2024-04-26 16:05:32 白菜,肉末,炒肉,炒肉末,白菜炒肉,菜炒肉, 糟白菜炒肉末的做法配料表
糟白菜炒肉末的做法经验之谈STEP1、先把糟白菜洗去酒糟，切去菜叶，把菜梗切成花生米大小的粒 STEP2、把切成粒的糟白菜用纱布包上，扭干糟白菜的水份 STEP3、把扭干水份的糟白菜放到锅中煸炒，炒干糟白菜表面的水份，出锅待用 STEP4、净锅起火，用冷油烫热锅，加入一两红油，放入猪肉末爆香，加入桂林泡椒和蒜茸爆出锅香味，然后放入煸干水份的糟白菜，放几滴酒，加入适量的盐、味精、白糖、蚝油、老抽、香油、胡椒粉，用小火慢慢炒，直至炒到焦香，加入青蒜段，淋点红尾油，出锅装盘即成 |
鲍鱼,大蒜,生抽,葱,蚝油,米粉,辣椒成菜特点：色泽微黄，糟香酸辣可口，佐饭下酒皆宜。糟白菜只有桂林才有卖，因为只有桂林才有这种特有的小白菜。茎小而长，叶子少的那种。其他品种的小白菜茎短而叶子大，得货不多。制作糟白菜其实也很简单，若你所处的地方有小白菜那就容易了。去酒厂找回酒厂用剩的酒糙，回来加一半的水，煮沸，凉至六七十度时把小白菜完全的泡到酒糙水里泡一个晚上，第二天捞起来洗净就可以用了，香而且脆！为了更大限度的使用酒糙，建议你先把菜叶摘去后再泡。
家里有健身的还有老人，孩子，都想吃糖水，这款糖水太合适了！做给家人，闺蜜，室友……吃起来吧成菜特点：色泽微黄，糟香酸辣可口，佐饭下酒皆宜。糟白菜只有桂林才有卖，因为只有桂林才有这种特有的小白菜。茎小而长，叶子少的那种。其他品种的小白菜茎短而叶子大，得货不多。制作糟白菜其实也很简单，若你所处的地方有小白菜那就容易了。去酒厂找回酒厂用剩的酒糙，回来加一半的水，煮沸，凉至六七十度时把小白菜完全的泡到酒糙水里泡一个晚上，第二天捞起来洗净就可以用了，香而且脆！为了更大限度的使用酒糙，建议你先把菜叶摘去后再泡。