快手菜单虾皮炒冬瓜️
小提醒
配料
- 冬瓜 （300克）
- 虾皮 （50克）
- 葱白 （少许）
- 姜丝 （少许）
- 蒜片 （少许）
- 海盐 （一茶勺）
- 生抽 （少许）
- 橄榄油 （少许）
做法步骤
STEP1、将冬瓜洗净、去皮、切薄片（别太厚哦，不好熟）。切冬瓜的过程很享受哦，淡淡的清香扑面而来，很美好呢
STEP2、准备好虾皮。将葱白切小段、姜切丝、蒜切片。
STEP3、热锅，倒入橄榄油。
STEP4、中大火，油热了之后，倒入虾皮煸出香味。
STEP5、中大火，加入葱姜蒜爆香。
STEP6、倒入冬瓜快速翻炒，大火转小火。
STEP7、加入少许盐和生抽，继续翻炒。
STEP8、冬瓜软了之后，加入少量蚝油，翻炒几下关火。
STEP9、盛盘。完成
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