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爆炒家常菜


奶香西葫芦炒蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

奶香西葫芦炒蛋的做法配料表

  • 西葫芦 （半根）
  • 脱脂牛奶 （50ml）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 盐 （适量）

奶香西葫芦炒蛋的做法经验之谈

有营养酵母一定要撒。 可以把牛奶换成等量的水，但就没奶香了

STEP1、西葫芦刨丝，与鸡蛋，盐混合搅打均匀

奶香西葫芦炒蛋

STEP2、平底锅里放牛奶

奶香西葫芦炒蛋

STEP3、倒入西葫芦

奶香西葫芦炒蛋

STEP4、待表面有部分凝固，会用筷子搅散，然后再等凝固再搅散一次。

奶香西葫芦炒蛋

STEP5、第二次搅散凝固就起锅。久了西葫芦会出水，正常现象，喝掉或滤出去就可以。装盘，撒黑胡椒。有营养酵母也撒。

奶香西葫芦炒蛋

STEP6、很嫩很嫩哦

奶香西葫芦炒蛋

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