减肥菜谱1：炒茄丁
小提醒
配料
- 圆茄子 （一颗）
- 西红柿（中等大小） （一颗）
- 豆条 （五条）
- 冻豆腐 （少量）
- 红萝卜 （一小段）
- 蒜 （两颗）
- 姜 （适量）
- 葱 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、将茄子切成1.5厘米的小方块，西红柿切块，豆条切小段，冻豆腐、红萝卜切小块。葱姜切碎，蒜切末。
STEP2、油烧热，放入花椒粉，以及切好的葱、姜
STEP3、快速倒入豆条和红萝卜，翻炒一下，再倒入茄子，炒一会，等茄子有点软，倒入西红色。继续翻炒。
STEP4、待菜马上都熟了（或者根据自己的喜好，决定菜的软硬度），放蒜末。加锅盖，烧热一下。要是锅内没有水分，可稍微加点水。
STEP5、加盐、可根据自己的爱好，放点鸡精（我悄悄的放了点胡椒粉）。OK~~
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