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爆炒家常菜


炒鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,


炒鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 (10个)
  • 葱、姜、大料、花椒 (若干)
  • 料酒 (少许)
  • 东古酱油 (少许)
  • 水 (漠过鸡翅)
  • 盐、糖 (少量)

STEP1、锅烧热,放油,油热放入葱姜花椒大料炒香,放入鸡翅中翻炒,放入少许料酒,继续翻炒

炒鸡翅

STEP2、鸡翅表面变金黄后倒入东古生抽,翻炒一会儿

炒鸡翅

STEP3、倒入莫过鸡翅的水煮开后把葱姜花椒大料捞出,放入少许盐、糖

炒鸡翅

STEP4、转中小火,炖20分钟

炒鸡翅

STEP5、大火收汁,不用盖锅盖

炒鸡翅

STEP6、汤汁变粘稠后尝味道,收汁完成,出锅!收汁的时候翻炒一下,避免粘锅!

炒鸡翅

STEP7、大功告成

炒鸡翅


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