肉沫炒粉丝
配料
- 肉末 （适量）
- 红薯粉丝 （1把）
- 葱姜蒜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
做法步骤
STEP1、取一点生姜切碎，放入肉沫中，加入适量料酒，盐拌匀
STEP2、用不了这么多肉沫，于是做了几个肉丸，一会烧肉丸汤
STEP3、粉丝剪断，泡好备用
STEP4、锅里加入油，烧热，放入姜，蒜片，我比较喜欢吃辣，放了两根干辣椒，爆香
STEP5、放入拌好的肉沫，炒熟
STEP6、加入生抽，老抽，糖，一点盐，清水烧开
STEP7、放入泡好的粉丝，一定要等水烧开了之后放粉丝，不然粉丝煮太久太烂就不好吃了
STEP8、粉丝煮熟后，收汁就可以盛出装盘啦
STEP9、撒上葱花
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