 爆炒家常菜

小朋友也可以吃的快手菜之青椒炒土豆丝

因为我女儿也吃，所以炒的时间长一点，大家可以根据自己的口味来调整时间，喜欢脆就少炒一会儿。

STEP1、土豆清洗干净削皮，青椒清洗干净。

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STEP2、土豆擦成丝。

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STEP3、土豆丝用清水洗两三遍，洗掉表面的淀粉。青椒切成丝，怕辣可以去掉辣筋再切成丝。

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STEP4、起锅烧油，油热放入土豆丝，翻炒5分钟。

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STEP5、放入适量的酱油，蚝油，翻炒均匀。

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STEP6、尝一下咸淡再适量添加盐，放入青椒丝，继续翻炒3分钟。

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STEP7、关火就可以盛出装盘了。

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