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爆炒家常菜


简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片


2024-04-26 16:05:32 ,,,


简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片的做法配料表

  • 鲜香菇 (半斤)
  • 蒜 (2瓣)
  • 糖 (1小勺)
  • 蚝油 (1大勺)
  • 青椒 (1个)
  • 食用油少许

简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片的做法经验之谈

这个菜简单就简单在调料少好操作,糖和蚝油的量根据个人喜好增减

STEP1、香菇切片,青椒切丝,大蒜切片

简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片

STEP2、热锅少许油,加蒜爆香

简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片

STEP3、倒入香菇和青椒翻炒,整个过程两分钟左右,边炒边分次少量从锅边加水,这样香菇炒好会更嫩,加水时注意每次少点,看到香菇变软嫩但锅里没有明显汤汁

简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片

STEP4、香菇炒两分钟开始变软后加入糖和蚝油翻炒两分钟左右关火装盘,就是这么简单

简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片


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