 爆炒家常菜

炒土豆丝

2024-04-26 16:05:32 土豆,土豆丝,炒土豆丝,豆丝,炒土豆,

炒土豆丝的做法配料表

土豆（1个）
干辣椒（3段）
葱丝（3克）
糖（5克）
生抽（3克）
米醋（5克）
鸡粉（3克）

STEP1、去皮切片，防止土豆丝粗中有细，细中带粗，最好一口气切完，在炒之前一定要冲两三次水，把多余的淀粉冲走，并在清水里泡一会儿

炒土豆丝

STEP2、锅烧热放油，所谓“热锅凉油”炸辣椒或花椒，爆葱花，放土豆，放醋，然后是生抽、鸡粉，出锅

炒土豆丝

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