STEP1、板栗买的是半熟的，鸡腿切块提前焯水了，花菇提前焯水。炒时蔬的材料我都提前切片，焯水了。

STEP2、调料：桂皮、八角、冰糖和姜。

STEP3、少许油，调料煸香。

STEP4、加入鸡腿块儿，翻炒。

STEP5、冰糖融化给鸡腿上色了。加入板栗一起翻炒。

STEP6、加入花菇，继续翻炒。

STEP7、加入酱油调味，翻炒均匀。

STEP8、加开水，水量与食物平齐就好。烧开，炖20分钟，收干汁儿即可。

STEP9、少许油，把切好蔬菜下锅翻炒。

STEP10、颜色好看，多拍几张。

STEP11、加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。

STEP12、加点水炖一下。

STEP13、勾个薄欠，就完成了。

STEP14、装饭盒。