STEP1、芹菜洗净,把平放,将芹菜拍拍,这样能把粗纤维拍碎,吃着脆,不塞牙,然后切成菱形块,木耳泡发,洗净。
STEP2、凉锅凉油,将腰果放入锅中,小火将腰果炸成金黄色,捞出备用。
STEP3、起锅热油,蒜爆香后放入芹菜,大火快炒
STEP4、芹菜炒断生后放入木耳,继续炒
STEP5、放入腰果,盐,关火,炒匀,盛盘即可。
芹菜 腰果 炒腰果