STEP1、材料准备

STEP2、春笋先用开水煮2-3分钟即可，出锅过凉水。

STEP3、烧油爆炒姜蒜和蒜苗在炒腊肉，一起炒出香味，在放春笋一起翻炒，随即放入泡椒翻炒，加入适当盐出锅即可。

STEP4、美味腊肉炒春笋出锅啦，今天又要多吃一碗米饭了。