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爆炒家常菜


爆炒墨鱼花


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


爆炒墨鱼花的做法配料表

  • f净墨鱼250克。配料:葱白丁、蒜片、料酒、高汤、湿淀粉、精盐、猪油、植物油适量。 (净墨鱼250克。配料:葱白丁、蒜片、料酒、高汤、湿淀粉、精盐、猪油、植物油适量。)

STEP1、制作过程将墨鱼洗净,打十字花,切成1.33厘米的方,在开水中氽一下。将料酒、高汤、湿淀粉、精盐放入碗中调成汁。将锅置火上,注入植物油,烧至九成热,加入墨鱼,爆片刻,倒入漏勺中控油。将留有底油的锅置火上,投入葱、蒜,出香味,加入墨鱼,加入调汁


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