 爆炒家常菜

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP1、黄芽菜净泡，洗净，切粗丝。

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP2、肉丝洗净加淀粉，拌匀备用。

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP3、年糕切片备用（我买的是现成切好的）

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP4、加热锅中的油至4成热，放入肉丝滑散，到入料酒煸炒。

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP5、煸炒肉丝变色后，加入黄芽菜。

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP6、黄芽菜和肉丝继续翻炒。

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP7、等黄芽菜变软，把年糕平铺在菜上面（不要翻动）

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP8、倒入六月鲜加油，不喜欢酱油可以不加哦。

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP9、盖上锅盖焖煮2分钟左右，等年糕变软，加盐，鸡精，撒上葱花，翻炒出锅。

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP10、开吃啦

黄芽菜肉丝炒年糕

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营养蒸--清蒸南瓜

以前觉得南瓜没什么好吃的，炒着炖着？后来看到长辈直接用来清蒸，才发现原来可以这么吃。微信公众号已上线，可以加公众号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。软软糯糯，非常好吃哦