 爆炒家常菜

橄榄菜炒苦瓜

苦瓜切的越薄，越容易熟，怕苦的人多焯几分钟，炒到软烂加一些水再煮久一点会好很多。苦瓜里的维生素C含量很高，夏天想美白的少女多吃点，就算没有用图个心理安慰也好嘛！维C还能促进胶原蛋白合成和铁元素的吸收嘛！

STEP1、苦瓜去掉白色的芯，切薄片，开水焯2-3分钟

橄榄菜炒苦瓜

STEP2、大蒜切片，平底锅中加油爆香大蒜

橄榄菜炒苦瓜

STEP3、加入焯过的苦瓜片翻炒至微微发黄，质地发软

橄榄菜炒苦瓜

STEP4、加入橄榄菜继续翻炒入味，出锅前根据口味加适量盐或者不加

橄榄菜炒苦瓜

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雪梨枇杷罐头

最近柳絮满天飞，大大小小都断断续续有点咳嗽，天气又干燥容易上火，刚好来碗雪梨枇杷又止咳润肺又解暑夏天正是吃苦瓜的季节，而有多少人和我一样，明知它营养丰富，却害怕苦味不肯下箸。试了这个做法，苦瓜变得很好吃，不爱吃苦的我能吃下一整盘！

麻酱拌牛百叶

食材：,牛百叶,蒜,小葱,香菜,料汁：,麻酱,陈醋,蚝油,老干妈,生抽,糖,鸡粉,盐夏天正是吃苦瓜的季节，而有多少人和我一样，明知它营养丰富，却害怕苦味不肯下箸。试了这个做法，苦瓜变得很好吃，不爱吃苦的我能吃下一整盘！