STEP1、将食材如图切好

STEP2、爆锅放葱花，蒜末，猪肉

STEP3、加入大头菜大火炒，时不时放点水防止干锅，加少量盐，这样有助于菜下水。

STEP4、菜炒软后放豆腐丝，加点水继续炒。多炒一会，关火前放入盐调味。