牛肉末水白菜豆腐汤
小提醒
配料
- 水白菜 （一小颗）
- 豆腐 （300克）
- 花生油 （少许）
- 牛肉末 （少许）
- 洋葱 （个人喜好）
- 盐 （少许）
- 白胡椒 （少许）
做法步骤
STEP1、豆腐切块，白菜切3厘米长左右，我用的熟牛肉，切小丁，洋葱切丁
STEP2、豆腐下水焯一下，这样不容易煮散，也可以略过这一步
STEP3、热锅倒入花生油，冒烟下牛肉跟洋葱稍微翻炒，然后放入白菜豆腐，翻炒粘上油就可以加入水，刚好没过菜就可以
STEP4、盖盖子闷3分钟，出锅前加入盐，白胡椒即可，出锅
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