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汤的做法


萝卜牛排汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


萝卜牛排汤的做法配料表

  • 牛排 (一根)
  • 白萝卜 (大的一根,1.5斤左右)
  • 枸杞
  • 麦冬

萝卜牛排汤的做法经验之谈

1.麦冬可加可不加2.加点醋是为了让牛骨中的钙更好地溶解在汤里。

STEP1、牛排洗净,加姜片烧开水,水烧开后放入牛排至再次烧开,把牛排捞起,凉水冲洗。

STEP2、姜切片,麦冬洗净,与牛排一起放入高压锅,加水,加点料酒和醋,盖上盖子放电磁炉高火开始炖啦。(白萝卜后面才加的!)

STEP3、高压锅烧开后开始响,降低到最小火力(一般是400),调闹钟20分钟。

STEP4、20分钟后,待高压锅气消完,开锅盖加白萝卜,重新开到最高火至汤烧开,再降到最低火炖10分钟即可。关火后,待高压锅消气后,开盖加入枸杞,加盐调味,再盖上锅盖,让枸杞闷一下。美味的牛排汤就做好了~


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