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汤的做法


土豆番茄牛腩汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


土豆番茄牛腩汤的做法配料表

  • 牛腩 (200克)
  • 土豆 (2个)
  • 番茄 (2个)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 姜 (少许)
  • 大葱 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 料酒 (少许)

土豆番茄牛腩汤的做法经验之谈

1、牛肉要泡上一会儿,最好换一遍水,去掉血水,再焯。2、番茄分两次放,这样吃的时候还能吃到完整的番茄哈,不然番茄都煮没了。

STEP1、牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段

STEP2、锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右

STEP3、空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块

STEP4、小时后放入一半的番茄,继续炖

STEP5、胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入

STEP6、继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止

STEP7、加少许盐调味儿即可


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