STEP1、买猪骨的时候让师傅砍成小块，我一个人吃，所以一小块就可以了。猪骨焯水，去一下血水，煮出来的汤才不会那么多血沫，也不腥。

STEP2、苦瓜洗干净切小段，因为不去仁比较好，所以我没去仁，喜欢的可以去仁。

STEP3、为了方便，我先把焯水的骨头，苦瓜，姜片，豆子之类的放电池炉里煮开，再放电炖锅里炖。然后就可以不管它了。