莲藕猪骨汤
配料
- 猪棒骨
- 北芪
- 新鲜莲藕
- 生姜
- 枸杞
- 红枣
- 淮山
- 西洋参
- 盐
做法步骤
STEP1、新鲜莲藕一节，约半斤，去皮洗净，切大块备用
STEP2、猪棒骨一斤，少量水煮开三到五分钟，冷水冲净备用
STEP3、煲汤用砂锅放一锅水，水开后将备好的猪骨和莲藕加入
STEP4、再加生姜两三片，枸杞一小把，红枣十几粒，北芪15克，淮山20克，西洋参一小段约五到十克，大火煮开
STEP5、转小火煲两到三小时，关火前半小时下盐调味
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