菠菜鸡蛋汤
配料
- 菠菜 （一小把（我用了6棵））
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （适量）
- 胡萝卜丝 （一小撮）
- 胡椒粉 （适量（根据自己的口味，可不放））
- 花生油 （一点点）
- 小葱 （半根）
- 开水 （1000毫升）
做法步骤
STEP1、像这样准备好葱花、胡萝卜、鸡蛋
STEP2、菠菜洗净切成小段
STEP3、锅中放入一点点油，把胡萝卜和葱花煸炒一下
STEP4、倒入1000毫升的开水
STEP5、放入切好的菠菜段煮开
STEP6、鸡蛋打散倒入锅中用勺子快速搅拌几下，加盐和胡椒关火
STEP7、盛入碗中滴点儿香油即成，这个方子刚好做三碗。我家碗是4.5寸的哦！
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