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汤的做法


上汤娃娃菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


上汤娃娃菜的做法配料表

  • 娃娃菜 (2颗)
  • 咸鸭蛋 (1个)
  • 火腿肠 (1根)
  • 皮蛋 (2个)
  • 葱姜 (适量)
  • 蒜 (4瓣)

上汤娃娃菜的做法经验之谈

注意翻炒咸鸭蛋和皮蛋后一定要加开水,这样汤底才会变白色哦

STEP1、葱姜切小段,蒜切块备用

上汤娃娃菜

STEP2、娃娃菜白帮部分从中间切开,菜叶不切(如“人”字,咸鸭蛋和皮蛋捣碎,火腿肠切丁备用

上汤娃娃菜

STEP3、爆香葱姜蒜,倒入咸鸭蛋和皮蛋翻炒一会,再倒入火腿肠炒下

上汤娃娃菜

STEP4、翻炒后倒入开水,可以看到汤底是白色的,倒入娃娃菜煮5分钟左右,放盐和鸡精调味就行了

上汤娃娃菜

STEP5、铛铛铛,又鲜又香的娃娃菜好了了

上汤娃娃菜


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