 汤的做法

韩国海带汤

2024-04-26 16:05:32 海带,海带汤,韩国海带汤,韩国,

韩国海带汤的做法配料表

肉末（适量）
裙带菜（适量）
韩式大豆酱（一大勺）
香油（适量）
蒜（1瓣）
葱（1小段）

韩国海带汤的做法经验之谈

放大豆酱后注意尝一尝味道咸淡淡了可以额外加一点生抽

STEP1、适量的裙带菜稍微撕碎(不要太碎)用凉水泡开

韩国海带汤

STEP2、用少量香油盐腌制肉末（五分钟）

韩国海带汤

STEP3、锅中倒入香油（小磨油）放入葱蒜将腌制好的肉末放入锅中翻炒至变色

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STEP4、加入泡好的裙带菜翻炒均匀

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STEP5、加入烧开的热水然后加入一大勺韩式大豆酱煮大约10分钟

韩国海带汤

STEP6、装碗完成可以搭配米饭

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STEP7、我在英国的中超里买到了这种韩式大豆酱国内如果没有这种大豆酱可用其他代替如果爱吃辣也可以用韩式辣酱来代替（不过不要放太多会很辣）

韩国海带汤

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1.牛肉一定要用足量的生粉腌制，不炒出来口感不佳。2.腌制牛肉时盐味要加足，后面不好再调味。3.香葱铺在最外层，辣椒铺在内层，若香葱铺在内层，热油不易煎香，生葱味太重。4.热油再次倒在香葱辣椒上时，一定要再升高点油温再浇海带汤是韩国人过生日最爱吃的料理之一我在英国留学班上的韩国同学教我做了这道海带汤

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