 汤的做法

快手小青菜汤

-虽然感觉这种操作适用于任何能煮汤的蔬菜，但是个人还是觉得用小青菜最好吃-一开始加水的量，大概就是想喝多少汤的基础上减掉一些。比如最后想有一碗汤，那就倒大半碗水即可，因为青菜本身煮了也出水-我家的锅比较小，青菜一下子放不进去的话就先把菜茎放进去，很快就能变软全部入锅了

STEP1、小青菜洗净沥水

快手小青菜汤

STEP2、大半碗水倒入锅中煮沸

快手小青菜汤

STEP3、锅中放入几片生姜，滴入油，以及放盐

STEP4、将青菜放进去

快手小青菜汤

STEP5、煮3分钟左右，小青菜烫熟变软即可出锅

快手小青菜汤

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沙姜香菜麻油鹽焗雞

作為一個廣東湛江人，別提多愛沙姜了，以前在廣州工作生活，還是經常可以吃到好吃的湛江白切雞的（湛江白切雞的沾料是配沙姜醬油的）來了杭州生活之後，就很難吃到這個口味了，所幸自己願意動手，勇於嘗試，還是研究出了一個自己喜歡的口味对于我这种喜清淡，吃蔬菜论斤吃的人来说，实在是非常的快手和清爽好吃了