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汤的做法


番茄鲜虾三鲜汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


番茄鲜虾三鲜汤的做法配料表

  • 番茄 (2个)
  • 海白虾或类似大鲜虾 (2-3个)
  • 蟹棒、鱼丸 (若干)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

番茄鲜虾三鲜汤的做法经验之谈

1、番茄炒过再煮更易出味道,汤味会更浓。 2、鲜虾不要去掉头部,头部煮开后会出虾油,汤味会更鲜美。

STEP1、将番茄切成小块,鲜虾清洗干净,剪掉虾脚虾须。

STEP2、准备蟹棒、鱼丸、鱼豆腐或类似材料若干,按个人口味准备量。

STEP3、锅中下底油稍微加热,六成热时下入番茄块翻炒。至2-3分钟后,番茄汤汁渗出。

STEP4、加入适量清水。加入蟹棒、鱼丸、鱼豆腐等。盖上锅盖至汤煮沸。

STEP5、加入鲜虾。加入适量盐、鸡精调味。

STEP6、盖上锅盖,大火焖至鲜虾变红。关火。

STEP7、出锅前根据个人喜好,加入胡椒粉若干即可。


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