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汤的做法


滑子菇酸笋娃娃菜汤面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


滑子菇酸笋娃娃菜汤面的做法配料表

  • 滑子菇 (若干)
  • 娃娃菜 (若干)
  • 酸笋 (不宜多)

滑子菇酸笋娃娃菜汤面的做法经验之谈

刚摘下的新鲜滑子菇口感最佳。娃娃菜尽量选用靠近中心的嫩叶。

STEP1、将适量滑子菇冲洗好备用。娃娃菜洗好备用。酸笋切小薄片备用。

STEP2、水烧开,下挂面,熟后捞起放置碗中(不带水)。

STEP3、空锅中火倒适量油,油热下滑子菇、娃娃菜略炒几下,倒入水(非生水)没过食材即可。再加入酸笋片~

STEP4、等水烧开,加入糖,用铲子/勺子搅拌下。待娃娃菜变软,加入盐。

STEP5、再搅拌几下并关火,将滑子菇酸笋娃娃菜连汤带料浇在之前盛出的挂面上,完成~


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