鸭血粉丝菠菜汤

小提醒

1.买回来的鸭血切丁后,放入开水中加入适量料酒浸泡半个小时.2.菠菜要先焯过一遍水,去除多余的草酸.

配料

  • 鸭血1 (块)
  • 菠菜 (把)
  • 粉丝半 (把)
  • 猪油 (克)
  • 白胡椒粉1 (勺)
  • 盐 (克)
  • 姜 (片)
  • 鸡精

做法步骤

STEP1、1.锅烧干放适量猪油,油热爆姜片!

STEP2、2.放鸭血快速翻炒,加入热开水!

STEP3、3.水开放粉丝,煮一会儿下入菠菜,胡椒粉、盐、少量鸡精!

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