STEP1、此图中的出汁刚做好，还是热的。继续加热。

STEP2、倒入提前吐过沙的蛤蜊。

STEP3、看到蛤蜊全都张开壳后，熄火。加入味噌。味噌用小网勺兜着，用筷子搅拌，使其融化在汤汁中。完全融化后，网兜里会剩有豆渣，豆渣是不用的，口感比较粗糙。我一般都扔掉。

STEP4、倒入葱花，盛起就能享用了。