鱿鱼酸辣汤
配料
- 木耳 （20朵）
- 鱿鱼或者猪肚都可以 （适量）
- 姜末 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 醋 （多一些）
- 淀粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、木耳切碎
STEP2、姜末
STEP3、蒜末
STEP4、鱿鱼加点醋揉搓会冲洗干净，切丁放入开水中烫一下捞出备用
STEP5、淀粉勾芡
STEP6、加入醋，口味重的可以多放醋
STEP7、热锅放油，将姜末蒜末炒出香味，多炒一会，蒜末快要出现焦黄色为好
STEP8、将鱿鱼或者猪肚放入锅中翻炒一下
STEP9、加入开水，加入木耳末，开水
STEP10、倒入勾芡好的淀粉醋，适量胡椒粉和盐，尝尝味道，是不是很开胃
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